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| 关键字：河北面业 作者：河北面业 日期：2013年04月18日 访问次数： |
几则非常实用的生活小常识 与朋友们共享面粉的妙用 (1)煎蛋时，油中洒点面粉，油不会爆出锅外，并且煎出的蛋色泽美 观。 (2)切好的洋葱沾上干面粉再炒，成菜色泽金黄，质地脆嫩，味美可 口。 (3)往奶油中打鸡蛋之前，先加点面粉，奶油既不怕煮，也不会变酸。 (4)煎腊肉前，先将腊肉用牛奶浸泡，再沾些面粉，既可防止肉汁外 渗，又可防止腊肉萎缩或产生油爆。 (5)做糖包时，糖馅加点熟面粉，糖就不会因溶化而渗出。做春卷时 加熟面粉菜汁不外流。 (6)做汤放盐多了，用布包些面粉放入汤中煮会儿，可吸去部分盐， 使汤变淡。 (7)炸过鱼的油趁热往油锅中撒些面粉，面粉受热糊化沉于锅底，并 吸附油内的腥味。此法还可左除菜籽油的异味。 (8)用面粉擦猪心，可去除猪心的秽气。 (9)食盐内放些玉米粉，可保持干燥不回潮。 (10)蒸馒头剩下的面团放置于冰箱冷藏室最上层， 可使冰箱在 2~3 个 月内无异味。 (11)衣物上的碘酒迹，用面粉糊涂在污迹处，15 分钟后再洗，即可 除掉。 (12)衣服上的果汁渍处洒点面粉，2 小时后污迹即可除去。
(13)帽子的绒毛如果有起卷现象，用少许面粉撒在起卷处轻搓，待绒 毛分离后用竹条敲打。 (14)地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸尘器吸干净即可。 (15)铜器可用面粉、盐、醋的调和物涂抹，1 小时后擦去，再用温水 洗净即可。 (16)石膏制品的灰尘，用面粉调糊涂抹其上，面粉干透后用干净刷子 轻轻刷掉即可。 (17)水龙头变黑了，用干布蘸面粉擦后再用湿布擦，最后再用干布擦 干即可光亮。
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