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小麦:新麦收割高峰期将至,面粉后期面临大考
作者:河北面业  文章来源:河北石家庄辛集二署面业有限公司  点击数 259  更新时间:2015/7/10 11:07:26  文章录入:admin

5月市场是今年小麦与面粉行情的转折时期,由于小麦处于青黄不接阶段,导致5.1节后小麦、面粉市场出现一轮紧张上扬,成交量有所放大,到月底双双都站稳脚步。5月新麦正拉开上市序幕,6月份市场将迎来高峰期,小麦市场将出现宽松价跌一幕,这对面粉而言将面临一次“大考”。

  新麦上市,价格回落预期大

  5月末湖北枣阳、豫南等地新麦开始收割,今年新麦收割正式拉开序幕。在此背景之下,国家发改委21日正式发布了《2013年小麦最低收购价执行预案》,对保障今年新麦上市顺利进行有重要指导。

  在周末期间,华东主产区河南、安徽、山东、江苏都遭遇大范围降雨,部分地区出现内涝、倒伏、芽麦现象,山东省初步估计减产约在5%,安徽阜阳一带减产约2成等。前期陕西、山西、豫西等局部遭遇干旱,而苏皖豫鲁交界处遭遇冻害,导致局部地区有空壳、瘪粒现象,这些不利因素导致部分减产。不过后期雨水灌溉充足,整体看13年冬小麦生长情况较好。此外,据农业部2012年11月发布,冬小麦面积比去年增加100多万亩,综合看2013年小麦增产可能性大。

  随着新麦收割扩大,目前新麦已经有零星交易。据卓创统计,目前湖北的襄阳、河南的南阳、信阳,安徽安庆、滁州,江苏的南京、无锡,2013年小麦都已经收获上市。根据卓创统计,小麦主产区南部小麦市场价格在1.03-1.10元/斤,水分15%以下。山东、河北一带还未上市,业内预估上市价格在1.20元/斤附近。价格低于目前正常市场价主要是当前水分含量偏高所致,随着后期上市量增大,价格还有回落空间,不过在最低收购保护价护航下跌幅范围不会很大。

  需求淡季,后期成交转弱

  6-8月是面粉市场传统淡季,天气气温高,民用领域消费量下降。此外气温多变不易久存,导致食品厂、挂面厂、经销商等都不会大量囤货,面粉交易将按需采购。而且由于新麦配产的面粉质量差些,客户在5月下半月都进行一轮备货,月底备货接近尾声。预计6月成交量不会很好。

  目前面粉行业利润微薄,市场平稳运行的支撑点主要在于小麦。今后小麦走势必将是面粉市场的指挥棒。由于面粉进入淡季,后期竞争压力大价格战恐再次上演。特别是小麦后期还会回落,预计后期面粉长期转入弱势阶段,价格缓慢回落可能性大。